Пълнени чушки с картофи и яйца – вкусно ястие за обяд
Пълнени чушки с картофи и яйца
Чушките, пълнени с картофи, са едно от най-вкусните ястия. Тази рецепта е съвършена, чушките и пълнежът са доста сочни.
СЪъставки:
7 чушки
1,2 кг картофи
3 яйца
2 по-малки глави лук
1 чаена лъжичка суха фалшификация
1 чаена лъжичка чесън на прахуляк
малко черен пипер
сол
олио
листа магданоз
куркума по избор
Начин на подготвяне:
Измийте добре картофите и ги сложете да се сварят с обелката. През това време нарежете лука на кубчета и го запържете на слаб огън. Подгответе чушките, измийте ги и ги почистете.
Обелете сварените картофи, намачкайте ги и ги смесете с яйцата, пържения лук и подправките. Сложете още малко олио в пълнежа и напълнете чушките.
Надредете ги в намаслена тава, затворете всяка чушка с капачето на чушката. Поръсете ги с малко олио, покрийте с фолио и печете към час на 220 градуса. Преди края на печенето махнете фолиото и печете, до момента в който чушките добият златист цвят.
Вижте още: Пролетно цвете с красиви цветове. Амарилисът е обичан на мнозина
Сервирайте готовите пълнени чушки със салата, сметана или гъсто кисело мляко.
Добър вкус!
