Пълнени чушки, апетитни и вкусни не по-малко от тези с

Пълнени чушки, апетитни и вкусни не по-малко от тези с ориз - пробвайте нещо ново

Необходими Продукти

● чушки - 10 бр.
● орзо - 1 ч.ч.
● сол
● олио - 4 с.л.
● лук - 1 глава
● моркови - 1 бр.
● гъби - 200 г
● домати - 2 бр.
● уини сос - 2 с.л.
● черен пипер - 1/ 2 к.л.
● кашкавал - настърган за поръсване

Начин на подготвяне

Чушките се разполовяват по дължина. Почистват се от семки, след което се попарват във вряла вода за минута-две.

В тиган се загрява олиото в него се изпържват почистените и нарязани гъби. Щом придобият лек златист цвят, към тях се прибавят нарязаните на ситно лук и морков. Разбъркват се на няколко пъти и когато омекнат, се поставят пасираните домати.

Докато се пържат зеленчуците, в тенджера с подсолена вода се сварява арпа фидето. Свареното арпа се отцежда от водата и трансферира в тигана със зеленчуците.

Плънката се готви 3- 4 минути, след което с нея се напъват попарените чушки, а те се подреждат в намазнена тавичка. Отгоре върху всяка чушка се поръсва настърган кашкавал.

В тавата се налива към половин чаша вода и се слага във фурна. Пълнените чушки се пекат на 200 °C за към 45 минути. Сервират се като гарнитура или главно ядене.

Вижте и още апетитни хрумвания за постни пълнени чушки и пълнен чушки с фасул.