Пълнен патладжан с кайма се прави лесно. Това е класическа,

Пълнен патладжан с кайма се прави елементарно. Това е класическа, доста сполучлива композиция от съставки. Те съвършено се допълват. И, в случай че добавите малко чесън за пикантност и мирис, ще имате кулинарен шедьовър. Подправете тези артикули с благоуханен кориандър, полейте с доматен сос и се насладете!

Всички на масата ще бъдат впечатлени. Независимо дали става въпрос за елементарна фамилна вечеря или гръмък празник с дузина посетители, всеки ще желае да опита това ядене. Сервирайте ястието във формата.

Необходими артикули:

патладжани – 2 бр.телешка кайма – 250 глук – 2 главичесън – 4 скилидкидоматено пюре – 2 с. л.сол на вкусчерен пипер (смлян) – на вкускориандър – на вкусолио – 30 мл

Начин на подготвяне:

Отрежете дръжките на патладжаните. Разрежете ги първо по дължина, а по-късно на още 2 елементи. Разрежете всяка като акордеон.

Залейте ги със студена вода и ги посолете. Оставете да престоят за 15 минути.

Лукът и чесънът се нарязват на ситно. Смесете тези съставки с каймата, като добавите сол, черен пипер и кориандър.

Напълнете акордеоните от патладжани с готовата месна плънка.

Смесете доматеното пюре със сол, олио и вода.

Наредете патладжаните в термоустойчива тава и ги залейте със соса. Печете 40 минути в загрята на 180°C фурна.

Изненадващо е, че за такова грандиозно ядене са нужни единствено най-простите съставки.

Между другото, можете да изберете телешка, свинска или пилешка кайма.

По предпочитание ги поръсете с кашкавал и ги върнете във фурната за малко, до момента в който се разтопи.

НЕ пропускайте да опитате тази лесна и апетитна рецепта за пълнен патладжан с кайма.