Пълнен никулденски шаран, с който трапезата ще е по-вкусна и

Пълнен никулденски шаран, с който трапезата ще е по-вкусна и по-специална

Необходими Продукти

● шаран
● кайма - 200 г
● лук 1 глава
● ориз - 150 г
● чубрица
● черен пипер
● червен пипер
● сол
● орехи
● гъби - 150 г
● олио

Начин на подготвяне

Шаранът се почиства и измива добре и се оставя да се отцеди.

Лукът и каймата се препържват в паница с олио, прибавят се гъбите и подправките - чубрица, червен и черен пипер и орехите.

Оризът се сварява и се прибавя към него каймата и подправките и всичко се разбърква.

Пълненият шаран се зашива, като се оставя дребна дупка и през нея се цялостни плънката.

Когато е подготвена дупката, се дозашива. Никулденският шаран се слага в намазана с олио тава, сипва се малко вода и се завива с фолио.

Пълнен никулденски шаран се пече се 30-40 мин в загрята фурна, прибавя се останалата плънка от рибата и малко олио.

Пече се още 20 мин.

Честит празник!