Оценяваш един десерт едва когато го изядеш и никой не

Оценяваш един десерт едвам когато го изядеш и никой не желае да си подели неговия с теб

Необходими Продукти

● прясно мляко - 400 мл
● мента - 4 листенца
● куркума - 1 щипка
● ягоди - 400 г
● желатин - 2 ч.л.
● ликьор - 1 с.л.
● пудра захар - 1 ч.л.
● джинджифил - 1 щипка на прахуляк
● захар - 4 с.л.
● сметана - 100 г

Начин на подготвяне

Желатинът се залива със 100 мл студена вода, оставя се за 10 минути да набъбне, отцежда се и се разтваря на водна баня. Прясното мляко се кипва дружно със захарта, джинджифила и куркумата.

Щом кипне, се смъква от котлона. Добавя се разтвореният желатин и се разбърква. Оставя се за 15 минути и се прецежда. Разлива се в купички и се оставя да се охлади в ледник, до момента в който се стегне.

Ягодите се нарязват на резенчета, ментата се нарязва на ситно и се смесва с ягодите, ликьора и пудрата захар. Панакотата се обръща в чинии и до нея се поставя от сместа с ягодите, която се украсява с бита сметана.