Отсега си признаваме, че предпочитаме брюнетките, две парчета направоНеобходими Продукти●

Отсега си признаваме, че избираме брюнетките, две части напряко

Необходими Продукти

● грис - 240 г тънък, пшеничен
● брашно - 70 г бяло
● орехи - 1 ч.ч. смлени
● яйца - 6 бр.
● захар - 150 г
● олио - 70 мл
● бакпулвер - 2 ч.л.
● ванилова захар - 2 пакетчета
● канела - 1 ч.л. смляна
● карамфил - 1/3 ч.л. надробен
●

за сиропа

● вода - 4 ч.ч.
● захар - 350 г
● какао - 60 г
● лимонен сок - от половин лимон

Начин на подготвяне

Разбийте на пухкава пяна яйцата със захарта.

В купа пресейте брашното, прибавете гриса, смлените канела и каламфил, както и бакпулвера и ваниловата захар. Хубаво разбъркайте съставките, с цел да се смесят отмерено.

Добавете на части сухата към мократа примес. Добавете олиото и още веднъж разбъркайте. Накрая прибавете и смлените орехи, объркайте хубаво да се разпределят отмерено в сместа.

Намажете тава с олио и поръсете с брашно. Сипете сместа в тавата и изпечете на 180°C за към 40 мин - до суха съчка.

При подготвеност извадете сладкиша с грис и оставете да се охлажда.

Направете сиропа, като сипете водата, захарта, какаото и лимоновия сок в подобаващ съд на котлона. Загрейте да кипне и варете към 5 мин.

Нарежете полуизстиналия сладкиш на квадратчета, триъгълничета или по желание и залейте с горещия сироп.

След като се охлади, приберете сиропирания сладкиш в хладилника за една нощ.

Сервирайте гръцкия сладкиш Мелахрини каридопита (Брюнетка), като украсите с части орехи.

За този гръцки сиропиран орехов сладкиш използвах правоъгълна тава с размери - 20см /32 см

Рецептата е взаимствана от vkusen-svyat.blogspot.com