Отрежете си парче вкусен пай и му се насладете по

Отрежете си парче апетитен къс и му се насладете когато и да е на деня

Необходими Продукти

● масло - 125 г
● захар - ½ чаена чаша
● яйца - 7 бр.
● амонячна сода - 1 чаена лъжичка
● прясно мляко - 1/2 ч.ч.
● лимонова кора - от 1 лимон
● брашно - 4 чаени чаши
● череши - 500 г

Начин на подготвяне

В брашното се прави кладенче и в него се поставят омекналото масло, разрушените яйца, захарта, лимоновата кора и содата, разтворена в топлото мляко. Замесва се меко тесто.

Две трети от него се разстилат в тавичка, намазана с масло и поръсена с брашно. Отгоре се подреждат изчистените от костилките череши.

От останалото тесто се оформят лентички, които се подреждат върху черешите във тип на решетка. Паят се пече в умерена фурна.

След като изстине, се нарязва на квадратни или правоъгълни части.

По предпочитание може да се поръси с пудра захар.

Черешовият къс с прясно мляко е подготвен.