Най-бързата супа
Необходими Продукти
● морков - 1 бр.● картофи - 300 г или 2 бр. междинни
● гъби - 5 - 6 бр. пресни печурки
● домат - 1 бр. розов
● масло - 50 г
● фиде - 10 - 12 г или една шепа фино фиде
● сол
● черен пипер
● чубрица
● оцет - или сок от лимон
● магданоз
Начин на подготвяне
Септември е, а всички знаем, че щом се появи буквата Р в наименованието на месеца, ни чакат студове. Оттам и желанието да хапнем нещо топло, а в забързаното всекидневие - и бързо.
Затова тази чорба ще ви спести време, тъй като продуктите се слагат поредно, с цел да стане бързо, да не се губи време в подготовката им.
Първо сложете подобаваща тенджера и вода към 1700 мл, пуснете котлона и започнете с продуктите. Изчистете и рендосайте моркова, като най-твърд и го пуснете в тенджерата, след него незабавно се заемете с беленето и нарязването на дребни кубчета на картофите, прибавете в тенджерата, почистете и нарежете гъбите на дребно, а след тях - и домата.
Сложете маслото и по една щипка от черния пипер и чубрицата, овкусете с малко сол. Когато приключите с тези артикули, супата към този момент ще ври - засечете 20 минути от завирането - толкоз е належащо почти за тяхната подготвеност, преди да добавите последно фидето. За него са нужни 6-7 минути или вижте на опаковката му.
Свалете от котлона и овкусете в допълнение с черен пипер, оцет или лимонен сок, а при поднасяне прибавете свеж магданоз.
От мен - пожелания за топла и приятна есен!
