Отдавна съм обявила бойкот на сладоледите, които се продават в

Отдавна съм оповестила протест на сладоледите, които се продават в магазинната мрежа, само че до момента ми се постановяваше да се лимитирам до избран брой домашно приготвени лакомства, които не изискват изключително старания и непрекъснато безредие по време на замразяването. От през днешния ден обаче съм горделив собственик на машина за сладолед, което се оказа освен извънредно лесна за потребление, само че и изненадващо евтина облага. Това ми даде опция да развихря фантазията си и да си подготвя сама едно лакомство за което от дълго време бленувам: сладолед-йогурт. Комбинацията от свежият усет на киселото мляко и ароматните плодове са точно това, от което се нуждаех. Затова се залових за работа:


Приготовлението на сместа е извънредно елементарно и лишава минути. В дребна тенджерка за няколко минути загрях къпините и захарта, до момента в който първите се размразят изцяло, а втората се разтопи. Прехвърлих получения плодов сироп в кухненския робот, прибавих ягодите и пасирах всичко. Накрая сложих заквасената сметана, киселото мляко и ванилията. Моята сладоледена примес беше към този момент подготвена и на тънка струйка я изсипах в авансово замразената машина за сладолед. След 40 минути десерта беше подготвен.

Разбира се, можете да приготвите този сладолед-йогурт и без машина. При този вид изсипете сладоледената примес в купа с похлупак или кутия, сложете го във фризера и на всеки час (не повече от 3-4 пъти) го разбърквайте, с цел да не образува огромни ледени кристали.