Баница с праз и булгур
Необходими Продукти
● булгур - 1 чаша● праз - 2 - 3 бр.
● кори - 1 пакет за баница
● сирене - 250 гр.
● газирана вода - 1/2 чаша
● яйца - 3 бр.
● масло - 1 пакетче
● зелева супа - 1/2 чаша
Начин на подготвяне
Булгурът се измива доста добре и по-късно се накисва в студена вода за към 5-6 часа.
Празът се нарязва на ситно и се задушава в лой, към него се прибавя накиснатия и изцеден булгур, 1/2 ч.ч зелева супа и 1/2 ч.ч вода. Сместа ври до момента в който съвсем се изпари течността, като се бърка понякога с цел да не загори булгура, след което се отдръпва от огъня и се оставя да изстине.
Намазва се тавата с лой и се редят 3 кори като посред също се намазняват с разтопеното масло, след което се изсипва част от плънката и малко натрошено сирене, отново три кори намаслени, отново плънка и сирене и по този начин до момента в който свършат корите.
Баницата се реже на квадратчета и се залива със сместа от яйцата и газираната вода и се поставя да се пече в авансово затоплена фурна на към 180 градуса - първо изпод, а по-късно изпод и от горната страна.
Просто всеки си знае фурната, само че първо би трябвало да се попече малко от долу.
Това е да ви е сладко!
