От тефтерите на баба Най-вкусната рецепта за приготвяне на пурички,

От бележниците на баба Най-вкусната рецепта за подготвяне на пурички, че и с локум!

Необходими Продукти

● бяло вино - 1 ч.ч.
● брашно - бяло 500 гр.
● мехлем - 1 ч.ч.
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 ч.л.
● пудра захар
● локум
● мармалад
● шоколад - или сирене
● яйца - 2 бр.

Начин на подготвяне

Всички артикули се смесват и тестото се меси.

И по този начин полученото тесто се разточва на кръг и се реже на триъгълници.

В триъгълниците се поставя локум, мармалад, шоколад или сирене по ваш усет и се навива на кифличка.

След това се намазват с жълтък от яйце и се пекат в умерена фурна.

След като се извадят от фурната се ръсят с пудра захар.