От старите морски вълци знаем, че за вкусна рибена чорба,

От старите морски вълци знаем, че за вкусна рибена супа, би трябвало да употребявате най-малко три типа риба!

Необходими Продукти

● риба - 400 г
● яйца - 2 бр.
● лук - 2 гл.
● моркови - 1 бр.
● магданоз - 2 - 3 бр. корени
● домати - 2 бр. червени
● целина - 1/4 гл. (30 г)
● лимони - 1 бр.
● олио - 5 с.л.
● черен пипер - 10 - 15 зърна
● дафинов лист - 1 - 2 бр.
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Нарязваме на дребно изчистените и измити корени на магданоза, лука, целината и моркова.

В подсолена вода слагаме рибата, нарязаните зеленчуци, дафиновия лист, черния пипер и мазнината да се сварят.

Изваждаме сварената риба, обезкостяваме я и накъсваме на части. Прецеждаме бульона, заливаме с него частите риба и кипваме чорбата.

Разбиваме двете яйца и застройваме готовата рибена супа. Поднасяме я с резенчета лимон.