От нас става страхотни дегустатори на сладкиши, даже и този

От нас става страхотни дегустатори на сладкиши, дори и този ще го дегустираме

Необходими Продукти

●

за блата

● кисело мляко - 400 г
● захар - 1 и 1/2 ч.ч.
● олио - 100 мл
● грис - 1 ч.ч.
● брашно - 1 и 1/2 ч.ч.
● сода за самун - 1 ч.л.
● бакпулвер - 1 ч.л.
●

за плънката

● тиква - 2 ч.ч.
● кафява захар - 1 к.ч.
● канела - 2 ч.л.
● орехи - 10 бр. смлени
● пудинг - 1 бр. без варене
● прясно мляко - 400 г
● пъстър кокос - за поръсване

Начин на подготвяне

Приготвяме кексова примес, като се разрушават киселото мляко, шупнало от разрушена в него сода за самун и захарта, прибавят се олиото, грисът и брашното, смесено с бакпулвера. Разбърква се на гладка еднородна примес.

Приготвя се плънката от настъргана тиква на ренде, смесена с кафява захар, канела и счукани орехови ядки. В намаслена и набрашнена тавичка сипваме половината от кексовата примес, от горната страна разпределяме тиквената плънка и покриваме с останалата примес.

Печем в загрята фурна 180 градуса до суха съчка и изваждаме сладкиша. Приготвя се пудинг ванилия без варене като се разрушава за 3 минути с миксер с прясното мляко. Залива се сладкишът с пудинга и поръсваме с пъстър кокос. Поднасяме охладен.