Овнешка супа пача
От кухнята на баба - ароматна овнешка пача за ценителите на селската кухня
● чесън - 1 глава
● оцет - 2 - 3 с.л.
● яйца - 3 бр.
● сол
Необходими Продукти
● овнешко месо - 500 г кокали● чесън - 1 глава
● оцет - 2 - 3 с.л.
● яйца - 3 бр.
● сол
Начин на подготвяне
Варим в подсолена вода овнешко месо от ребрата или овнешки кокали, на които сме обрали част от месото.
Когато месото омекне добре, отделяме го от кокалите, нарязваме на дребни части и връщаме още веднъж в супата.
Оставяме единствено да заври и смъкваме от огъня.
Счукваме главата чесън, размиваме го с оцета. Застройваме супата с яйцата, които авансово са добре разрушени с оцетната примес.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ