От 5 до 45 лева: Колко ще струва рибата за Никулден?
От 5 до 45 лв.: Колко ще коства рибата за Никулден?
Цените на рибата и рибните артикули в Бургас преди Никулден се движат в необятни граници, като на пазарите могат да се намерят както по-достъпни типове за няколко лв., по този начин и редки деликатеси за над 40 лв. за кг. Очакваното търсене за празника
основава многообразие от стойности според от типа, размера и произхода на морската храна.
Черноморският свеж сафрид се предлага сред 4 и 5 лв. за кг, като по-едрият доближава до 10 лв., само че сигурно идва от Турция или Гърция, разясниха търговци, представени от Българска телеграфна агенция.
Пресният паламуд се търгува сред 12 и 14 лв., а попчетата
– към 15 лв. за кг. Сред по-скъпите артикули са черноморският лефер – към 30 лв. за кг, и калканът, който обичайно доближава до 40-45 лв. за кг. Пресният карагьоз се продава по 15-16 лв., а перките от ватос са оценени на по 12-13 лв. за кг.
Изчистеният шаран е към 10 лв. за кг, а зарганът се продава за 13-14 лв..
На по-специализирани щандове се предлага свеж меджид за 6 лв., ципурата е до 17 лв.,
пресните скариди са по 18 лв.,
а пъстървата варира сред 12 и 15 лв.. По-едрият лефер доближава 45 лв. за кг, варените еквадорски скариди – към 20 лв., а лавракът и скумрията са надлежно 20 лв. за кг и 10-16 лв.. Рядко по бургаските пазари могат да се намерят стриди и октопод. Първите нормално се продават на
численост за към 3-4 лв., а октоподът, който най-често се внася от Гърция, се търгува за двайсетина лв. за кг.
Изпълнителната организация по риболовство и аквакултури (ИАРА) и Българската организация по сигурност на храните (БАБХ) не престават инспекции на пазари и магазини, с цел да подсигуряват сигурността на предлаганите артикули.
Търговци предлагат на потребителите да избират прясна и добре етикетирана риба.
Те показаха и няколко съвета за различаване на прясна риба. Препоръката към клиентите е да се обръща внимание на очите – те би трябвало да са ясни и изпъкнали, а не потъмнели или вдлъбнати.
Люспите би трябвало да са блестящи и крепко прилепнали към тялото,
а месото твърдо и еластично при напън. Прясната риба има присъщ, леко морски мирис, без мощни неприятни или амонячни нотки. Освен това, поучават търговците, прясната риба не би трябвало да има слузеста повърхнина или смяна в цвета на хрилете, които би трябвало да са наситено червени или розови.
Цените на рибата и рибните артикули в Бургас преди Никулден се движат в необятни граници, като на пазарите могат да се намерят както по-достъпни типове за няколко лв., по този начин и редки деликатеси за над 40 лв. за кг. Очакваното търсене за празника
основава многообразие от стойности според от типа, размера и произхода на морската храна.
Черноморският свеж сафрид се предлага сред 4 и 5 лв. за кг, като по-едрият доближава до 10 лв., само че сигурно идва от Турция или Гърция, разясниха търговци, представени от Българска телеграфна агенция.
Пресният паламуд се търгува сред 12 и 14 лв., а попчетата
– към 15 лв. за кг. Сред по-скъпите артикули са черноморският лефер – към 30 лв. за кг, и калканът, който обичайно доближава до 40-45 лв. за кг. Пресният карагьоз се продава по 15-16 лв., а перките от ватос са оценени на по 12-13 лв. за кг.
Изчистеният шаран е към 10 лв. за кг, а зарганът се продава за 13-14 лв..
На по-специализирани щандове се предлага свеж меджид за 6 лв., ципурата е до 17 лв.,
пресните скариди са по 18 лв.,
а пъстървата варира сред 12 и 15 лв.. По-едрият лефер доближава 45 лв. за кг, варените еквадорски скариди – към 20 лв., а лавракът и скумрията са надлежно 20 лв. за кг и 10-16 лв.. Рядко по бургаските пазари могат да се намерят стриди и октопод. Първите нормално се продават на
численост за към 3-4 лв., а октоподът, който най-често се внася от Гърция, се търгува за двайсетина лв. за кг.
Изпълнителната организация по риболовство и аквакултури (ИАРА) и Българската организация по сигурност на храните (БАБХ) не престават инспекции на пазари и магазини, с цел да подсигуряват сигурността на предлаганите артикули.
Търговци предлагат на потребителите да избират прясна и добре етикетирана риба.
Те показаха и няколко съвета за различаване на прясна риба. Препоръката към клиентите е да се обръща внимание на очите – те би трябвало да са ясни и изпъкнали, а не потъмнели или вдлъбнати.
Люспите би трябвало да са блестящи и крепко прилепнали към тялото,
а месото твърдо и еластично при напън. Прясната риба има присъщ, леко морски мирис, без мощни неприятни или амонячни нотки. Освен това, поучават търговците, прясната риба не би трябвало да има слузеста повърхнина или смяна в цвета на хрилете, които би трябвало да са наситено червени или розови.
Източник: flashnews.bg
КОМЕНТАРИ