Оставете настрана критиките към името и се съсредоточете върху вкуса!

Оставете настрани рецензиите към името и се концентрирайте върху усета! Страхотен е, нали?

Необходими Продукти

● пилешко месо - 500 г филе
● гъби - 100 г пресни
● кисели краставички - 6 броя
● масло - 20 г краве
● лук - 2 глави
● чесън - 2 скилидки
● доматено пюре - 3 с.л.
● горчица - 1 с.л.
● бяло вино - 100 мл
● сметана - 100 мл течна
● сол - на усет
● черен пипер - млян

Начин на подготвяне

Пилешкото се нарязва на тънки линии, посолява се и се поръсва с черен пипер. Оставя се по този начин да престои за 30 минути.

Краставичките, лукът, чесънът и гъбите също се нарязват на тънки ивички.

Маслото се загрява в тиган и в него се запържва пилешкото за малко, едвам си смени цвета.

Вади се и в съшия тиган се поставя лукът, като при потребност се поставя още малко лой. Добавят се чесънът и гъбите, а откакто се запържат и те, се прибавят краставичките.

Разбърква се с доматеното пюре, а по-късно се долива виното. Щом алкохолът се изпари се прибавя и горчицата.

След нея идва ред на течната сметана, като се връща в тигана и пилешкото. Разбърква се, овкусява се с още малко сол и черен пипер и се отдръпва от котлона.