Оставете на италианците да ви приготвят обяда и няма да

Оставете на италианците да ви подготвят обяда и няма да сгрешите

Необходими Продукти

● зехтин - 2 с.л. или олио
● лук - 1 глава
● чесън - 2 скилидки
● домати - 1 консерва белени и нарязани на кубчета
● маслини - 1 ч.ч. без костилки
● магданоз - 1 с.л. свеж
● бяло вино - изсъхнало 1/2 ч.ч.
● риба - бяла филе 600 гр.

Начин на подготвяне

Лука се нарязва на кръгчета, чесъна доста наситно, а маслините се разполовяват.

В огромен тиган се загрява мазнината и в нея на междинен огън се задушават чесъна и лука, а по-късно се прибавят и доматите, маслините, магданоза и виното.

Сместта се оставя да покъкри към 5-10 мин, след което към нея се прибавят филетата риба.

Оставя се на огъня още към 5-10 мин, до момента в който рибата побелее и стартира да се къса елементарно.