Още тази седмица задължително намерете време и пригответе този чуден

Още тази седмица наложително намерете време и пригответе този чудноват морковен кекс

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр.
● олио - 70 мл
● моркови - 2 огромни
● стафиди - 2 с.л.
● кафява захар - 120 г
● царевично брашно - 120 г
● типово брашно - 100 г
● бакпулвер - 1 пакет
● ванилия - 1
● канела - 1 к.л.
● пудра захар - за поръсване
● моркови - ленти за украса

Начин на подготвяне

В купа с телена бъркалка или с миксер разбивате яйцата със кафявата захар и ванилията.

Добавете олио, настъргани на едро, обелени моркови, стафиди и канела.

Смесете в чаша двата типа брашно, прибавете бакпулвера и пресейте в купата.

Разбърква се гъсто тесто, което се изсипва в тавичка 24 см диаметъра върху хартия за печене.

Печете в загрята фурна 180°C към 30-35 минути до суха съчка.

Извадете морковения кекс да се охлади, поръсете с малко пудра захар.

За украса употребих ленти от единия морков, нарязани с белачката за картофи и няколко тъмни стафиди.

Вкусотия е този десерт с моркови - превъзходен кекс с моркови и стафиди за почивни дни! Да ви е сладко!