Идея за празнична вечеря
Още не са отминали Коледните празнични софри и към този момент се стягаме за Новогодишната софра
С новогодишната си софра вие приветствате идната и изпращате отминалата година. Поради това с поднесените ястия изказвате както признателност за хубавите моменти, по този начин и очакване за от ден на ден такива, написа
Новогодишната софра би трябвало да е богата, освен поради празника, а и заради обстоятелството, че той продължава цяла нощ. Възможността да огладнеете още един път, откакто сте се нахранили, е доста огромна.
Предястията и салатите в новогодишното меню би трябвало да са разнородни. Поднесете млечна салата, бобена салата, както и плата с разнообразни студени предястия.
Разгледай и нашите изпитани предписания за Нова Година, както предястия за новогодишната нощ и тествани сладкиши за Нова Година.
Ако залагате на домашно приготвеното, то пригответе:
Руска салата
Необходими артикули: 1 кг картофи, 450 мл майонеза, 500 г моркови, 450 г грах зелен, 400 г кисели краставички, 200 г шунка, 3 яйца, 2 ч.л. горчица.
Начин на подготвяне: Картофите се сваряват и обелват, до момента в който са още горещи и се оставят да изстинат. Отделно се сваряват морковите и яйцата, като също се оставят да изстинат. Картофите, морковите, яйцата, киселите краставички и шунката се нарязват на дребни кубчета.
Смесват се и към тях се прибавя изцедения консервиран или сварен грах. Към салатата се прибавят майонезата и горчицата и се разбърква добре. По предпочитание може да се добави и лимонен сок. Салата би трябвало да отлежи в хладилника най-малко 2-3 часа преди сервиране.
Като предястие и като гарнитура може да приготвите по този начин вкусните
Пълнени Гъби
Необходими артикули: печурки ( в подобаващ за пълнене размер), бяло саламурено сирене, кашкавал, масло, сол и черен пипер на усет, няколко скилидки чесън.
Начин на подготвяне: Пеурките се почистват, а пънчетата се отстраняват деликатно. Гъбите се подреждат в тава, на дъното на която се сипва напълно мъничко вода. Във всяка от тях се поставя дребна бучица масълце, сол и черен пипер на усет. Фурната се загрява на 200 градуса и тавата се поставя в нея.
След към 5-10 минути, по отношение на размера на гъбите, тавата се изважда, във всяка гъбка се поставя малко от ситно накълцаните скилидки чесън, от горната страна - бучица сирене и най-после - фино резенче кашкавал. Тавичката с гъбите се връща във фурната, да се допекат и до момента в който кашкавалът се зачерви прелестно.
Като главно ядене е най-добре да заложите на нещо най-вече месно. Като да вземем за пример това:
Новогодишно ядене със свинско месо
С новогодишната си софра вие приветствате идната и изпращате отминалата година. Поради това с поднесените ястия изказвате както признателност за хубавите моменти, по този начин и очакване за от ден на ден такива, написа
Новогодишната софра би трябвало да е богата, освен поради празника, а и заради обстоятелството, че той продължава цяла нощ. Възможността да огладнеете още един път, откакто сте се нахранили, е доста огромна.
Предястията и салатите в новогодишното меню би трябвало да са разнородни. Поднесете млечна салата, бобена салата, както и плата с разнообразни студени предястия.
Разгледай и нашите изпитани предписания за Нова Година, както предястия за новогодишната нощ и тествани сладкиши за Нова Година.
Ако залагате на домашно приготвеното, то пригответе:
Руска салата
Необходими артикули: 1 кг картофи, 450 мл майонеза, 500 г моркови, 450 г грах зелен, 400 г кисели краставички, 200 г шунка, 3 яйца, 2 ч.л. горчица.
Начин на подготвяне: Картофите се сваряват и обелват, до момента в който са още горещи и се оставят да изстинат. Отделно се сваряват морковите и яйцата, като също се оставят да изстинат. Картофите, морковите, яйцата, киселите краставички и шунката се нарязват на дребни кубчета.
Смесват се и към тях се прибавя изцедения консервиран или сварен грах. Към салатата се прибавят майонезата и горчицата и се разбърква добре. По предпочитание може да се добави и лимонен сок. Салата би трябвало да отлежи в хладилника най-малко 2-3 часа преди сервиране.
Като предястие и като гарнитура може да приготвите по този начин вкусните
Пълнени Гъби
Необходими артикули: печурки ( в подобаващ за пълнене размер), бяло саламурено сирене, кашкавал, масло, сол и черен пипер на усет, няколко скилидки чесън.
Начин на подготвяне: Пеурките се почистват, а пънчетата се отстраняват деликатно. Гъбите се подреждат в тава, на дъното на която се сипва напълно мъничко вода. Във всяка от тях се поставя дребна бучица масълце, сол и черен пипер на усет. Фурната се загрява на 200 градуса и тавата се поставя в нея.
След към 5-10 минути, по отношение на размера на гъбите, тавата се изважда, във всяка гъбка се поставя малко от ситно накълцаните скилидки чесън, от горната страна - бучица сирене и най-после - фино резенче кашкавал. Тавичката с гъбите се връща във фурната, да се допекат и до момента в който кашкавалът се зачерви прелестно.
Като главно ядене е най-добре да заложите на нещо най-вече месно. Като да вземем за пример това:
Новогодишно ядене със свинско месо
Източник: inews.bg
КОМЕНТАРИ