Селска баница с тракийски кори и овче сирене
Необходими Продукти
● кори за баница - 6 бр.● овче сирене - 300 г
● яйца - 3 бр.
● газирана вода - 100 мл
● олио - 100 мл
Начин на подготвяне
Намазвам тава с лой. Приготвям си всички нужни артикули, като разрушавам яйцата, троша козето сирене.
Взимам една кора (в случая използвах тракийски кори), посипвам я с олио, поставям от горната страна друга кора, посипвам с разрушено яйце, малко олио и сиренето.
Хубаво да покрие на всички места. Завивам на руло. Навивам като охлюв и поставям в тавата.
По този метод действам и с другите кори. Поливам напълно малко с олио и обливам с газираната вода, като виждам да намокря на всички места, само че и да плува във водата.
Оставям завитата баница за към 5-6 минути и по-късно поставям в авансово загрята фурна на 180 °C за към 10-15 минути или до подготвеност.
Селска баница с тракийски кори и овче сирене - още една вкусна баница за закуска, приготвена с домашно козе сирене и доста обич.
