Орзо Карбонара с любим вкус на бекон, пармезан и сметана.Необходими

Орзо Карбонара с обичан усет на бекон, пармезан и сметана.

Необходими Продукти

● орзо - 2 ½ ч.ч. с бекон и сметана Орзо
● бекон - 400 г
● лук - 1 глава
● олио - 3 с.л.
● течна сметана - 250 г
● кашкавал - 150 г
● пармезан - 60 г
● индийско орехче
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Лукът се нарязва на дребно и се запържва в олиото до златисто, прибавя се и бекона нарязан на ситно. След като се запържи, се прибавя орзото, 3 1/2 ч.ч. вода.

Захлупва се с похлупак и се оставя да се свари. Овкусява се индийско орехче, черен пипер и сол. Добавя се течната сметана за готвене.

Кашкавалът се настъргва на едро ренде и се прибавя 2-3 минути преди да е изключен котлонът. Накрая се прибавя и настъргания пармезан.

Орзо Карбонара - вкусна рецепта с паста, въодушевена от обичаните спагети Карбонара.