Ориз със соева кайма по китайски
Необходими Продукти
● ориз - ½ ч.ч.● соева кайма - 1 шепа
● гъби - 2 печурки
● морков - ½ бр., дребен
● чушка - 1 бр.
● лук - ¼ глава, дребна
● универсална фалшификация - ½ ч.л.
● кимион - ½ к.л.
● олио
● джинджифил на прахуляк - 1 - 2 щипки
● соев сос - 1 с.л.
● терияки сос - 1 ч.л.
● захар - 1 ч.л.
● черен пипер - 1 щипка
● къри на прахуляк - ½ к.л.
● брашно - 1 ч.л.
● вода - ¼ ч.ч.
Начин на подготвяне
Оризът се измива и сварява в 1.5 ч.ч. вода и се посолява на усет, когато е съвсем подготвен.
Соевата кайма се поръсва с универсалната подправки и кимион и се залива с гореща вода, колкото съвсем да се покрие.
Лукът, чушката и морковът се нарязват на дребно, а гъбите - на кубчета.
Зеленчуците се запържват в малко сгорещено олио. Когато поомекнат гъбите, се прибавя соевата кайма. Ако има доста вода при каймата, авансово се отцежда множеството от нея.
В купичка се смесват соев сос, терияки сос, захар, черен пипер, къри на прахуляк, джинджифил на прахуляк, брашно и вода.
Разбърква се доста добре, като не би трябвало да остават бучки. Този сос се изсипва при каймата със зеленчуците и се разбърква, до момента в който се сгъсти и се поеме от продуктите.
Ориз със соева кайма по китайски се сервира, като каймата със зеленчуци се изсипе в купичка върху сварения ориз.
