Опияняващ вкус и аромат събрани в една единствена неповторима хапкаНеобходими

Опияняващ усет и мирис събрани в една единствена неповторима хапка

Необходими Продукти

● шоколад - 250 г естествен, готварски
● пудра захар - 150 г
● масло - 80 г
● яйца - 4 броя
● орехи - 30 - 40 г
● бадеми - 70 г
● кафе - 3 ч.л. тънко смляно
● ром - 3 с.л.
● сол - 1 щипка

Начин на подготвяне

Загрейте маслото в съд на водна баня и сложете натрошения шоколад. Разбърквайте, до момента в който се разтопи и хомогенизира. Ядките запечете леко на изсъхнал тиган или във фурната и смесете 2-3 с.л. пудра захар с кафето.

Отделно разбийте жълтъците с останалата захар до побеляване и прибавете ядките, захарно-кафяната примес, разтопения шоколад и рома. Накрая разбъркайте с авансово разрушените на сняг белтъци с щипка сол.

Сипете кексовата примес във форма с диаметър 26 см, застлана с хартия за печене.

Сложете кекса да се пече в загряна на 170 градуса за към 40 минути. Оставете да се охлади за 1 нощ, преди да обърнете в поднос и да поднесете. Може да залеете сладкиша с разтопен с няколко с.л. ром шоколад.