Опитният кулинар ще приготви гозба за чудо и приказ само

Опитният кулинар ще подготви манджа за знамение и приказ единствено с четвърт кайма, малко замразен лапад и доста въображение

Необходими Продукти

● кайма - 250 г от свинско месо
● ориз - 2 - 3 с.л.
● чубрица
● черен пипер
● къри
● лапад - 150 г замразен
● лук - 1 бр
● джоджен
● черен пипер
● пушен червен пипер - 1 к.л.
● червен пипер - 1 к.л. сладостен
● брашно - 1 с.л.
● олио - 3 с.л.
● чесън - сушен, на усет

Начин на подготвяне

Смесваме каймата с ориз (2-3 с.л.), чубрица сушена на усет, черен пипер и къри на усет. Омесваме добре. Правим топчета и овалваме в брашно.

Лука почистваме и нарязваме на ситно или настъргваме на ренде. В олиото (3 с.л.) запържваме топчетата от кайма от всички страни. Когато са подготвени, изваждаме от мазнината и в същата задушаваме, като наливаме и малко вода, настъргания лук и замразения лапад.

Ръсваме черен пипер на усет, пушен червен пипер (1 к.л.) и сладостен червен пипер (1 к.л.). Задушаваме, до момента в който останат на лой. Ръсваме лъжица брашно. Разбъркваме и наливаме 1 и 1/2 л топла вода.

Прибавяме и джоджен на усет и сушен чесън. Когато ястието заври, слагаме запържените топчета и варим до подготвеност - да се сварят топчетата и ястието да се сгъсти.