Опитайте този домашен локум и ще разберете защо толкова си

Опитайте този домакински локум и ще разберете за какво толкоз си го хвалим

Необходими Продукти

● вода - 2 в.ч.
● захар - 2 в.ч.
● нишесте - 1 ч.ч. натурално
● сладкарска багра
● кокосови стърготини - 1 в.ч.

Начин на подготвяне

Сложете водата и захарта в тиган с незалепващо покритие на котлона за към 20 минути на умерена температура до приемане на гъст сироп.

Разтворете през това време нишестето в дребна купичка с малко количество вода.

Щом сиропът стане подготвен, го изсипете вътре.

Бъркайте сместа без да спирате на муден огън с огромна лъжица - внимавайте да не залепне.

След към 30 минути цветът ще стартира да се трансформира, ще стане по-прозрачен - тогава изсипете сладкарската багра.

За оформянето на този турски десерт постелете в правоъгълна тава хартия за печене, изсипете върху нея сместа и я разстелете хубаво, тъй че да не остава въздух и да няма празни места.

Сложете розовия локум за 12 часа в ледник.

На другия ден го разрежете на правоъгълничета.

Оваляйте тези домашни локумчета в кокосови стърготини и ги наредете в поднос.

Опитайте и вие този обичаен турски розов локум.