Шест суперхрани, които намаляват риска от рак
Опитайте се да похапвате плодове и зеленчуци сред пет и девет пъти на ден – изключително тези шест суперхрани, поучават от сайта Health.com.
Броколи
Всички кръстоцветни зеленчуци (като карфиол, зеле, къдраво зеле, броколи) са врагове на рака, само че броколите са единствените с огромна централизация на сулфорафан – съединяване, което подтиква защитните ензими в тялото и освобождава химикалите, причиняващи рак, изяснява експертът Джед Фахей. Учените от университета в Мичигън провели проучване с мишки и открили, че сулфорафан бори и раковите кафези, свързани с растежа на туморите.
Броколите понижават риска от рак на гърдата, черния дроб, белите дробове, простата, кожата, стомаха и пикочния мехур. Колкото повече броколи похапвате, толкоз по-добре, поучават експертите.
Боровинки и горски плодове
Всички боровинки и горски плодове са богати на противодействащите на рака фитонутриенти. Но малините имат висока централизация на антоциани – група растителни пигменти, за които се счита, че имат антиоксидантни свойства. Някои антоциани потискат растежа на туморните кафези. Освен това съдържат и химическото вещество C3G, което принадлежи към групата на флавоноидите, а те са ефикасни в битката против рак на кожата и на белите дробове.
Домати
Доматите са отличен източник на ликопен, който е виновен за привлекателния им червен цвят, споделя доктор Беливиу. Според скорошно изследване ликопенът стопира растежа на раковите кафези при рак на ендометриума.
Доматите оказват помощ и против други типове рак – като този на белите дробове, простатата и стомашните типове на болестта.
Орехи
Според откриватели фитостеролите, съдържащи се в орехите, се свързват с естрогенните рецептори, с цел да забавят растежа на рака на гърдата. Освен това орехите са ядките с най-високо наличие на омега-3 мастни киселини. Те са източник на растителни мазнини, които защищават от артрит, астма и възпаления.
Чесън
Скорошно проучване сподели, че при дамите, които включват повече чесън в хранителното си меню, съществува с 50% по-малък риск от развиване на рак на дебелото черво, в сравнение с при дамите, които съвсем не употребяват чесън.
Чесънът съдържа естествен антибиотик и фитонциди, които укрепват имунитета и работят антибактериално. Смята се, че има превантивна функционалност против рак на гърдата, дебелото черво, на стомаха и хранопровода.
Черен фасул
Черният фасул като характерен представител на бобовите култури е извънредно скъп, заради високото си наличие на протеини и фибри.
Проучване на университета в Мичигън откри, че черният фасул понижава доста случаите на рак на дебелото черво при проучване с плъхове. Според друго проучване с плъхове тъмният фасул обезпечава ефикасна отбрана и против рак на гърдата.
Учените към момента изследват храните, които могат да обезпечат оптималната отбрана против рак, само че пък знаят сигурно кои артикули би трябвало да заобикаляме за същата цел, споделя експертът Шерил Форбърг.
Сред тях сигурно за животинските мазнини – месото, сиренето и маслото, които постоянно са богати на наситени мазнини, а те се свързват със затлъстяването, което пък е причина за развиване на разнообразни болести, в това число и рак, написа Health.com.
