Опитайте и ни кажете в Сопот ли правят най-вкусната мусакаНеобходими

Опитайте и ни кажете в Сопот ли вършат най-вкусната мусака

Необходими Продукти

● картофи - 5 огромни
● кайма - 200 г
● лук - 3 стръка свеж
● морков - 2 бр.
● домати - 2 бр. не доста огромни
● червен пипер - на усет
● черен пипер - на усет
● ронена чубрица
● шарена сол
● сол
● кисело мляко - 400 г
● сода - 1/2 ч.л.
● яйца - 3 бр.

Начин на подготвяне

Картофите се измиват, обелват и нарязват на кубчета. Към тях в тава се прибавят нарязаните на кубчета лук, морков, домати.

Каймата се овкусява с шарената сол, ронената чубрица, черния пипер и солта.

Към продуктите в тавата се поставя червен пипер и към този момент разбърканата кайма.

Прибавя се и олио според от желанията за блажност на гозбите.

Прибавя се вода - толкоз, че да покрие съвсем цялата примес. Всичко се поставя на оптималната температура и се пече до изпаряване на водата.

Прави се заливка, като се разбъркат киселото мляко с погасената в него сода и яйцата.

Мусаката се покрива със заливката и се връща във фурната, до момента в който не придобие златист цвят.

Мусаката по сопотски е подготвена.