Опасно вкусна торта, която ще ви опияни с аромат и

Опасно вкусна торта, която ще ви опияни с мирис и усет

Необходими Продукти

●

за блата

● яйца - 4 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● брашно - 1 ч.ч.
● бакпулвер - 1 бр.
●

за сиропиране

● коняк - 1 к.ч.
● кафе - 1 к.ч. сварено и прецедено
●

за крема

● жълтъци - 6 бр.
● извара - 1 ч.ч.
● захар - 1 ч.ч.
●

за декорация

● белтъци - 6 бр.
● захар - 1 и 1/2 ч.ч.
● карамелизирана захар - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Разбиваме яйцата дружно със захарта. След това прибавяме брашното и бакпулвера.

Изсипваме готовото тесто в авансово намаслена и поръсена с брашно тава и печем на 150 градуса до подготвеност.

След като е подготвен, блатът се обръща и се оставя да се охлади. След това се разрязва на три елементи.

Всяка част сиропираме с коняка и кафето и намазваме с приготвения крем, който сме получили при разбиването на жълтъците, изварата и захарта.

С крема намазваме и в профил и от горната страна и слагаме за 60 мин в хладилника.

След като я извадим украсяваме с пулверизатор от разрушените белтъци и захарта, към които прибавяме топлата карамелизирана захар.

Оставяме тортата за още 1-2 часа в хладилника.