Защо е важно да използваме пресни подправки при готвене?
Онези от вас, които наблюдават кулинарните излъчвания, несъмнено са станали очевидци на това по какъв начин огромният кулинар началник Иван Манчев най-редовно се кара на готвачите, че употребяват сухи подправки в ястията. Много постоянно той ги поучава да си набират пресни такива – джоджен, босилек, риган, целина.
Питали ли сте се за какво?
Една от главните аргументи е, че пресните подправки са доста по-ароматни от сухите. Наред с това те са и надалеч по-богати на хранителни субстанции. Кои са другите им преимущества?
Изключителен усет
Пресните подправки придават неудържим усет на ястието. Разбира се, в случай че са добре съчетани и, в случай че не се прекалява с тях. Сгответе да вземем за пример половин порция кюфтета с свеж кимион и чубрица, а другата половина направете със сухи такива. Непременно ще усетите разликата!
Страхотен мирис
Току-що набраните от градината подправки ухаят необикновено! Този мирис се резервира за дълго време и несъмнено ще впечатлите своите посетители.
Букет от потребни хранителни субстанции
Пресните подправки са доста богати на хранителни субстанции. Използвайки тях, вместо сухите им разновидности, ще подобрите здравето си и ще укрепите имунната си система. В към този момент ви разказахме в детайли по какъв начин въздействат другите подправки на организма.
Защо подправките са толкоз значими?
Според специалистите, точно те вършат ястието неповторимо. Наред с това, вярната композиция от подправки, акцентира почерка на готвача или домакинята.
Можем ли да отгледаме пресни подправки в домашни условия?
Макар за някои това да звучи като следващото предизвикателство в живота, в действителност не е по никакъв начин мъчно. За да отгледате пресни подправки на терасата в жилището да вземем за пример, е прелестно занятие, което може да се трансформира във ваше занимание. За да постигнете приемливи резултати при тази активност не са нужни доста старания. Това е по този начин, тъй като подправките не са капризни, за разлика от някои цветя, да вземем за пример.
Важно е да следвате няколко стъпки:
Изберете подобаващ съд – той би трябвало да съдържа дупки, от които може да се отделя непотребната вода. Наред с това би трябвало да е задоволително обемист, с цел да побира по-голямо количество пръст. Почвата е в основата на развъждането на подправките. Експерти предлагат да се употребяват порцеланови сандъци, освен тъй като те придават чудесна визия, само че и тъй като са здрави и практични. Освен това способстват за охлаждането на почвата. Намерете място, откъдето влиза доста слънчева светлина. Точно по този начин, подправките обичат светлината. Според топ-градинарите, те би трябвало да стоят на естествена светлина най-малко 5-6 часа дневно. Засадете подправките през март месец. Това е най-подходящото време за тях. В началото би трябвало да се поливат всекидневно.
Източник: Spicewell/Превод: SafeNews
Още вести четете в: Живот За още настоящи вести: Последвайте ни в Гугъл News