Омръзна ли ви обичайната домашна пица? Опитайте тази идея и

Омръзна ли ви нормалната домашна пица? Опитайте тази концепция и ще се насладите на нов и необикновен усет!

Необходими Продукти

● тесто за пица - 300 г
● риба звук - 180 г филе от консерва в зехтин
● шунка - 180 г слайс
● артишок - 4 - 5 глави
● доматена паста - 1/2 ч.ч.
● кисели краставички - 2 - 3 бр.
● чушки - 3 бр. печени, мариновани, зелени
● кашкавал - 160 г
● маслини - 1 шепа
● босилек - 3 - 4 щипки изсъхнал
● риган - 2 - 3 щипки изсъхнал
● сол
● брашно - за поръсване

Начин на подготвяне

Тестото се разточва върху набрашнен плот. От тестото може да извършите една огромна фамилна пица или две по-малки.

Прехвърляме в намазаната с олио и поръсена с брашно тавичка.

Смесваме доматената паста с малко зехтин от консервата риба звук и намазваме пицата, като по края се оставя два пръста ръбче, което би трябвало да остане ненамазано.

Разпределяме отмерено върху пицата шунката на слайсове, рибата звук, нарязаните на едри части глави артишок, нарязваните на ленти киселите краставички и печените мариновани зелени чушки, настъргания кашкавал и задачите маслини.

Поръсваме със стритите сухи подправки – риган и босилек на усет, поливаме със струйка зехтин, останала от консервата риба звук и пъхаме пицата в авансово нагорещена на оптималната температура фурна, на междинна решетка и включен вентилатор.

Пече се до подготвеност, до момента в който стане хрупкава по краищата – в моя случай към 15 минути, при температура на фурната 240 градуса.

Пицата се нарязва на порциони части и се сервира гореща с добре изстудена бира или бяло винце.

Пицата с артишок, риба звук и шунка е подготвена.