Обзалагаме се, че толкова вкусни мекици не сте опитвали досега!

Обзалагаме се, че толкоз вкусни мекици не сте опитвали до момента! Възползвайте се от това предложение!

Необходими Продукти

● картофи - 150 г сварени
● прясно мляко - 400 мл
● брашно - 400 г
● олио - 3 и 1/2 с.л.
● квас - 30 г прясна
● пудра захар - 3 с.л.
● олио - за пържене
● сол

Начин на подготвяне

Разтворете маята в 100 мл от прясното мляко и я останете да шупне.

Пасирайте сварените картофи и ги смесете с брашното. Направете кладенче и изсипете в него маята и останалото мляко. Добавете мазнината и месете, до момента в който тестото не стартира да се отлепя от ръцете ви.

Оставете готово тесто на топло за 1 час с цел да втаса. Когато тестото удвои размера си започнете да оформяте от него топчета.

Разтеглете топчетата на мекици и изпържете от двете страни в сгорещено олио.