Гювеч с пиле и зеленчуци
Необходими Продукти
● пилешко месо - 1 кг● картофи - 3 бр.
● броколи - 1 бр.
● моркови - 1 бр.
● чушки - 1 бр зелени
● домати - 2 бр
● лук - 1 глава кромид
● червен лук - 1 глава
● чесън - 2 скилидки
● черен пипер
● сол
● мащерка
● риган
● червен пипер - 1 ч.л.
● зехтин - 3 с.л.
● пикантен пипер - по избор
● магданоз
● бульон - 1 и 1/2 ч.ч.
Начин на подготвяне
Почистете зеленчуците и нарежете по желание. Броколито начупете на розички, чесъна нарежете на дребно.
Пилешкото почистете и нарежете на порции.
Сложете зехтина на дъното на глинен гювеч и го намажете от вътрешната страна.
Сложете пилешкото месо, подправете със сол, черен пипер и малко червен пипер.
Сипете 1/2 ч.ч от бульона и захлупете.
Сложете във фурната и запечете месото на 180 градуса за 30 мин.
Извадете деликатно глинения гювеч от фурната, отворете капака, внимавайте, тъй като ще излезе гореща пара.
Сложете вътре всички зеленчуци и подправки и сипете останалия бульон. Разбъркайте и покрийте отново с капака.
Сложете във фурната на същите градуси и запечете за още 30 мин.
Накрая махнете капака и допечете до златист тен на месото още 10 мин.
