Обожаваме домашна пица, можем всеки ден да я ядемНеобходими Продукти●

Обожаваме домашна пица, можем всеки ден да я ядем

Необходими Продукти

●

за тестото

● брашно - 500 г
● прясно мляко - 200 мл
● квас - 7 г суха
● яйца - 2 бр.
● олио - 8 с.л.
● захар - 1 к.л.
●

за гарниране

● пилешко месо - 150 г бяло, варено
● домати - 1 бр.
● кашкавал - 70 г
● топено сирене - 50 г
● лютеница - или доматен сос за намазване
● риган
● босилек

Начин на подготвяне

Сложете маята със захарта и топлото мляко да шупнат, яйцата разбийте с олиото до течно положение. Сложете брашното в купа, прибавете шупналата квас и разрушените яйца, омесете доста меко тесто.

Тестото не се точи с точилка, в случай че желаете оптимално добър резултат, спазвайте тъкмо посочените ограничения.

Разделете тестото на 3 елементи за пица с диаметър 26 см или една огромна пица. Намажете блата с доматен сос или лютеница, поръсете леко с кашкавал и подправки, разпределете накъсаното пилешко месо, от горната страна разпределете нарязаните на шайби домати. Най-отгоре сложете топеното сирене и полейте със струйка зехтин.

Печете за 8-10 минути на 250 градуса. Няколко минути преди да извадите пицата, поръсете щедро с кашкавал.