Ето какво става с мозъка ви, ако ядете по една кисела краставичка на ден:
Обичате ли кисели краставички? Тогава имаме положителни вести.
Киселите краставички постоянно са в челните редици на желаните зимни лакомства. А през днешния ден ще ви разкажем, че краставичките са освен вкусни и пикантни, само че и здравословни, даже чудодейни в прочут смисъл.
Според авторитетното научно издание Smithsonian magazine, киселите краставички сполучливо се оправят с паники и неврози, безпокойствие и неспокойствие. Маринованите храни имат изразен успокоителен резултат.
Когато се употребяват, мозъкът стартира да създава ензими, които са виновни за производството на хормона на насладата.
Хората, които постоянно ядат кисели краставички, демонстрират доста по-ниски равнища на обществена тревога и на практика не са склонни към неврози.
Достатъчно е да ядете кисели краставички постоянно, с цел да забравите за нервните сривове и да получите стоманени нерви.
Но би трябвало да ги консумирате умерено, поради високото си наличие на натрий. Важно е да не съдържат захар (някои домакини я добавят) и оцет.
Киселите краставички и техният естествено ферментирал сок (саламура) съдържат млечнокисели бактерии, които, когато се употребяват в умерени количества, могат да оказват помощ на храносмилането и имунитета.
Саламурата съдържа обилни количества калий и натрий, което значи, че може да помогне за попълване на електролитите в тялото. Между другото, по тази причина хората обичат да го пият след алкохолна интоксикация, с други думи, след махмурлук.
Кой не трябва да ги яде?
Въпреки че киселите краставички са здравословни, не се предлага да ги ядете всеки ден, тъй като съдържат огромни количества сол. Твърде доста натрий може да докара до:
увеличение на задържането на вода,
повишаване на кръвното налягане
да влошат подуването при хора с бъбречна непълнота.
Ако сте диагностицирани с хипертония или прехипертония или в случай че имате здравословни проблеми, които постановат да ограничите приема на сол, би трябвало да избягвате въобще да ядете кисели краставички.
