Обичаните от всички чушки бюрек чакат да заемат мястото си

Обичаните от всички чушки бюрек чакат да заемат мястото си на трапезата ви

Необходими Продукти

● чушки - 8 бр. червени
● сирене - 300 г
● яйца - 3 бр.
● галета - 200 г
● брашно - 100 г
● черен пипер
● сол
● олио - за пържене

Начин на подготвяне

Почистете, махнете семките, измийте и изпечете чушките. Задушете ги във фолио, по-късно обелете под течаща вода.

Направете плънка, като натрошите и сложите в купа сиренето, едно яйце и черен пипер. Разбъркайте и с тази примес напълнете чушките.

Сложете брашното и галетата в чинийки, яйцата разбийте в дълбока паница с малко сол.

Панирайте чушките, като ги оваляте първо в брашното, след това яйцата и най-после в галетата. Изпържете чушките бюрек в олио до златист цвят.

Пиперките бюрек са страхотни!