Обичаме домати и краставици, но дори и през лятото с

Обичаме домати и краставици, само че даже и през лятото на драго сърце ще похапнем ароматна бобена салата с свеж чесън и копър

Необходими Продукти

● бял фасул - 400 г
● лютеница - 200 г
● свеж чесън - 3 стръка
● червен лук - 1 дребна глава
● копър - 1/2 връзка
● олио - 4 с.л.
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Изберете малък вид бял фасул, който да не се разкашква при варене. За да избегнете разваряването на зърната, го накиснете за 12 часа в подсолена вода. Може да употребявате и сварен фасул от консерва.

Сварете боба и отцедете водата.

След като бобът се охлади, прибавете лютеницата и ситно нарязаните червен лук, свеж чесън и копър.

Овкусете бобената салата със сол, черен пипер и олио. Разбъркайте и оставете за час-два в хладилника.

Може да поднесете като студена салата, като гарнитура към месо на скара или като разядка.

Добър вкус!

Лятната бобена салата с свеж чесън и копър е подготвена.