Обичаме да приготвяме турски бюрек със заливка, но повече ни

Обичаме да подготвяме турски бюрек със заливка, само че повече ни харесва да си хапваме от него

Необходими Продукти

● кори за баница - 1 пакет (най - добре Одрински)
● масло - 125 г
● олио - 100 мл
●

Плънка

● яйца - 2 бр.
● кисело мляко - 2 - 3 с.л.
● сирене - 300 г
● сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
●

Заливка

● прясно мляко - 250 мл
● яйца - 4 бр.

Начин на подготвяне

В кръгла намаслена тава наредете три кори, като всяка една се поръсва с олио. Сложете от плънката, от горната страна отново три кори и по този начин до привършване на продуктите.

Нарежете бюрека на квадратчета, залейте го с горещо масло и по-късно със заливката от прясното мляко, авансово разрушено с яйцата. Печете в загрята на 180 градуса за 30 минути.

След като извадите от фурната обърнете тава върху чаши – по този начин бюрекът ще бъде по-пухкав, само че и да не го извършите – отново ще е прекрасен.