Брауни с извара и череши
Необходими Продукти
● масло - 60 г● черен шоколад - 60 г
● захар - 1 ч.ч.
● яйца - 2
● прясно мляко - или вода 1 ч.ч.
● ванилия
● череши - без костилки 1 ч.ч.
● какао - 1 с.л
● извара - сладкарска 1 ч.ч.
● брашно - 1.5 ч.ч.
● бакпулвер - 1
Начин на подготвяне
Обичам сладкиши с извара! А когато е забъркан и негово величество шоколада, става едно чудо от усети!
Първо, разтапям маслото и шоколада за една минута в микровълновата. Разбърквам да стане еднородна примес.
Към нея прибавям половин чаша захар, какаото, водата или прясно мляко, бакпулвер и разбърниквам добре.
Следва ванилия и брашното. Получава се по гъсто тесто, по този начин би трябвало да е, в случай че вашето е като кексово, просто прибавете още една лъжица брашно.
Половината от тази шоколадова примес изсипвам в намазана с масло форма с размери 20/35 см почти.
А върху сместа систематизирам изварата, развита с половин чаша захар и едно яйце.
Върху бялата примес систематизирам черешите без костилки.
Към останалата шоколадова примес добавям едно яйце и разбърниквам добре. Така сместа става по течна и елементарно я систематизирам върху черешите и бялата примес.
Печем на 160 °C с вентилатор до суха съчка!
Добре охладен черешовия сладкиш нарязваме на части.
Може да се поръси сочното брауни с малко пудра захар или какао. Аз не го направих.
Много тънък шоколадов усет и плодова прохлада, а изварата в браунито с извара и череши припомня на чийзкейк.
Препоръчвам!
