Обещаваме да ви почерпим с още една сладка, ако обещаете

Обещаваме да ви почерпим с още една сладка, в случай че обещаете да дадете лайк за рецептата

Необходими Продукти

● брашно - 3 ч.ч.
● мехлем - 185 г свинска
● вода - 5 супени лъжици, гореща
● сол - 1 щипка
●

За крема

● яйца - 3 бр.
● захар - 1/2 ч.ч.
● прясно мляко - 1 1/2 ч.ч.
● сладкарска багра - няколко капки жълта

Начин на подготвяне

Брашното и солта се пресяват в купа, прибавя се маста и се разбърква, до момента в който се получи фина ронлива примес. Прибавя се по малко гореща вода, до момента в който се замеси твърдо тесто.

Размесва се леко върху набрашнена повърхнина и се разточва на кора с дебелина към 3 мм. С назъбена резачка за тесто се изрязват кръгове с диаметър 8 см и се поставят в намазани с желана лой формички.

Яйцата и захарта за крема се разрушават и последователно се прибавя млякото, а по-късно и боята за сладки. Разбърква се добре и деликатно се изсипва в приготвените тестени формички. Сладките се пекат в гореща (250-260 градуса) фурна 10 минути, след което температурата се понижава и се пекат още 10-15 минути