Обещахме да приготвим най-вкусното пилешко и си държим на думата

Обещахме да приготвим най-вкусното пилешко и си държим на думата - пробвайте тези невероятни скалопини с гъби

Необходими Продукти

● пилешки гърди - 1 комплект
● гъби - 300 г
● олио - 3 с.л.
● масло - 50 г
● сол
● черен пипер
● брашно - за овалване
● бяло вино - 1/2 ч.ч.

Начин на подготвяне

Гърдите се оформят на пържолки и се овкусяват със сол и черен пипер и се оставят за час.

В тиган се смесват олиото и маслото и се запържват почистените и нарязани гъби, след което се отстраняват.

В останалата лой (ако е нужно се прибавя още) се изпържват оваляните в брашно пържолки, гъбите се връщат и се прибавя виното до момента в който се редуцира сосът и се заливат скалопините.

Пилешките скалопини с гъби са подготвени.