Нямаме търпение да опитаме вкуса на това ястие - Чарда

Нямаме самообладание да опитаме усета на това ядене - Чарда токанье!

Необходими Продукти

● телешко месо - 1 кг филе
● пилешки дробчета - 500 г
● гъби - 150 г
● червени чушки - 100 г
● домати - 100 г
● лук - 50 г кромид
● люти чушки - 1 брой
● чесън - 3 скилидки
● червен пипер - 1/2 ч.л.
● масло - 30 г

Начин на подготвяне

Телешкото се нарязва на тънки части и се запържва в маслото. Добавят се дробчетата, овкусява се с аления пипер, след което се прибавят и чесънът, ситно нарязаната люта чушка. Посолява се на усет.

В обособен сьд се задушават ситно нарязаните чушки, лукът, доматите, гъбите и аленият пипер. Телешкото филе се прибавя към задушените зеленчуци.

Това обичайно унгарско ядене се сервира с хлебчета галушки.