Няма нищо по-хубаво от добре приготвения крехък и сочен джолан.

Няма нищо по-хубаво от добре приготвения нежен и апетитен джолан. Наслада за цялото семейство. Такава е и тази рецепта

Необходими Продукти

● свинско месо - 1 кг джолан
● чесън - 1 глава, надробен или начукан
● сол
● черен пипер
● оцет - 2 с.л., може и лимонен сок
● олио - ½ к.ч.

Начин на подготвяне

Вземете свинския джолан, нарежете го на 3-4 порции и го посолете, поръсете със надробен черен пипер и го натрийте с пресования чесън, размит с малко оцет или лимонен сок.

Поставете месото в тава и го залейте с мазнината и малко вода.

Сложете да се пече в умерено мощна фурна, като в началото го покриете с алуминиево фолио.

Поднесете двинските джолани с гарнитура от салата, туршия или картофено пюре.