Няма картофена салата, която да не стане още по-вкусна, когато

Няма картофена салата, която да не стане още по-вкусна, когато прибавим към нея и чоризо

Необходими Продукти

● картофи - 1 кг
● чоризо - 300 г
● рукола - 300 г
● лук - 1 глава червен
● сол - 2 щипки
● черен пипер - 1/4 ч.л. млян
● каперси - 1 с.л.
● балсамов оцет - 2 ч.л.
● зехтин - 3 с.л.

Начин на подготвяне

Картофите се сваряват, охлаждат се, по-късно се обелват и се нарязват на едри кубчета.

Саламът чоризо се нарязва на колелца и всяко се нарязва на четири късчета. Лукът се нарязва на доста тънки шайби.

В огромна купа за салата се смесват картофите, руколата, чоризото и лукът. Поръсват се със сол и черен пипер, прибавя се балсамов оцет и зехтин.

Всичко се разбърква добре, поръсва се с каперси, оставя се за 20 минути в хладилника и се сервира.