Няма как да устоим на тази Шоколадова торта Веган, ние

Няма по какъв начин да устоим на тази Шоколадова торта Веган, ние обожаваме шоколад и торта, а тази е сочна, вкусна, превъзходна и ароматна!

Необходими Продукти

● брашно - 300 г бяло или пълнозърнесто
● захар - 1 ч.ч. бяла или кафява
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● бакпулвер - 1 пакетче
● какао - 45 г
● канела - 1 ч.л.
● индийско орехче - 2 - 3 щипки
● сол - щипка
● газирана вода - 350 мл
● олио - 100 мл
● лимонен сок - 3 с.л.
● ванилия - 1 ампула или 3 прахчета
● портокали - 1 бр. единствено настъргана кора
● лимони - 1 бр.
●

за сиропа

● вода - към 2 ч.ч.
● захар - към 2/3 ч.ч.
●

за крема

● банани - 1 огромен и зрял
● пудинг - 1 пакетче шоколадов без глутен
● захар - на усет
● шоколад - 200 г черен незамърсен + още за декорация
● олио - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Първо пригответе захарния сироп. Сложете водата със захарта да се варят, до момента в който сиропът се редуцира до 1 ч.ч. Оставете го да се охлади изцяло.

Смесете първите 8 сухи съставки за блатовете и ги разбъркайте. В огромна купа объркайте течните съставки - газирана вода, олио, лимонен сок. Добавете сухите съставки и объркайте до еднородност в една посока.

Накрая прибавете ванилията и настърганата кора от портокала и лимона. Сипете сместа във форма с хартия за печене и сложете да се пече в загряна на 180 градуса фурна за към 40 минути или до суха съчка. Готовият блат изцяло се охлажда и се разделя на 2 или 3 обособени блата.

Докато се пече, се подготвя кремът. Загрява се към 350 мл вода, а пудингът се разтваря в останалите 150 мл вода, както е посочени на опаковката. Кипналата вода се подслажда на усет и се прибавя при непрестанно бъркане размитата примес. Бърка се, до момента в който се сгъсти и се снема от котлона. Веднага в него се пуска начупения шоколад (150-200 г). Изчаква се към 30 сек. без да се бърка и по-късно кремът се разбърква с олиото. По предпочитание може да си спестите олиото. Кремът се покрива със свежо фолио, с цел да не хване коричка, до момента в който пристигна време да се употребява.

Бананът се разрушава на пюре. С него се маже долният блат, сиропиран с половината захарен сироп. Отгоре се разпределя половината (или малко повече) количество от шоколадовия крем и се покрива с втория блат. Пак се сиропира и се маже цялата торта с крем. Украсата е от настърган шоколад или съгласно усета ви.

Да ви е сладко!