Няма как да сте сигурни, че това са най-вкусните кексчета,

Няма по какъв начин да сте сигурни, че това са най-вкусните кексчета, до момента в който не ги опитате

Необходими Продукти

● яйца - 2 L размер
● масло - 80 г меко
● пудра захар - на усет /или кристална/
● течен шоколад - 80 г
● брашно - 1 чаша
● прясно мляко - 150 мл
● ванилена захар
● бакпулвер
● сметана - за разтрошаване

Начин на подготвяне

Като за начало разбийте белтъците на корав сняг с няколко лъжици захар.

След това в обособена купа разбийте мекото масло добре и прибавете прясното мляко и яйцата и още веднъж разбийте до хомогенна примес.

След това прибавете и всичко останало, като последно е брашното - добавяйте по малко и бъркайте добре - 1 чашка брашно е задоволителна.

Омесете всичко добре и започнете да добавяте белтъците, като бъркате деликатно.

Разпределете сместа в 12 хартиети формички и печете, до момента в който клечката не излезе суха от кексчето.

Охладете на решетка и от горната страна с пулверизатор направете розички от сметаната - бяла или шоколадова.