Няма как да подминете с лека ръка покана за толкова

Няма по какъв начин да подминете с лека ръка покана за толкоз вкусна паста с телешко и сметанов сос

Необходими Продукти

● талиатели - 300 г
● телешко месо - 300 г
● печурки - 200 г
● заквасена сметана - 300 г
● черен пипер
● риган - 1 ч.л.
● сол
● пармезан - 50 г
● масло - 70 г

Начин на подготвяне

Сварете талиателите съгласно инструкциите на производителя. Отцедете и сипете в тава намазана с масло.

Нарежете телешкото месо на тънки и дълги ивички. Почистете и нарежете гъбите на тънки резенчета.

Загрейте маслото в тиган на умерена температура на котлона и запържете ивичките месо. Пържете към 10 мин, като разбърквате от време на време.

Добавете гъбите и разбъркайте. Подправете с риган, сол и черен пипер. Гответе още към 10 мин.

Извадете месото и гъбите и изсипете сметаната в тигана. Разбъркайте няколко минути.

Сипете соса върху талиателите в тавата, а от горната страна подредете месото и гъбите.

Поръсете с пармезана и запечете за към 5 мин във фурна загрята на 180°C.

Талиателите с Телешко и Сметанов сос са подготвени.