Няма да повярвате малко сирене какъв невероятен вкус и аромат

Няма да повярвате малко сирене какъв необикновен усет и мирис придава на тази каша

Необходими Продукти

● патешко месо - 6 части
● масло - 125 г
● брашно - 1 к.ч.
● сирене - 200 г
● черен пипер
● сол
● магданоз - 1/2 връзка
● бульон - 1 ч.ч. пилешки от кубче
● жълтъци - 1 бр.

Начин на подготвяне

Измиваме добре месото и го сваряваме в подсолена вода до подготвеност.

Сгорещяваме маслото и в него запържваме брашното. В студения бульон прибавяме жълтъка и с непрекъснато бъркане го прибавяме към брашното, до момента в който сместа се сгъсти и стане на гъста каша.

След това прибавяме натрошеното сирене, черен пипер и сол на усет и месото и продължаваме да бъркаме.

Накрая поръсваме със ситно нарязан магданоз и оставяме кашата да се вари на спокоен огън за 10-15 мин.