Няма да повярвате, че толкова вкусна супа се приготвя толкова

Няма да повярвате, че толкоз вкусна чорба се подготвя толкоз елементарно

Необходими Продукти

● моркови - 1 бр., нарязани
● праз - 1 бр., нарязани
● дафинов лист - 1 бр.
● бульон - 900 мл, рибен
● раци - 2 бр., приблизително огромни
● джинджифил - 1 щипка, свеж
● соев сос - 1 ч.л.
● анасон - 1/2 ч.л.
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
● сметана - 100 мл течна или заквасена

Начин на подготвяне

Морковът, празът и дафиновите листа се поставят дружно с бульона да заврат към 10 мин.

Раците се обезкостяват, а тяхното месо се прибавя към зеленчуците дружно с джинджифила, соевия сос и анасона.

Оставя се да покъкрят към 10 мин. или до момента в който зеленчуците омекнат. Поръсват се със солта и черния пипер. Супата се сервира гореща, откакто я разбъркате със сметаната.