Вкусно и здравословно сладко от тиква
Няма да изненадате никого със сладко от ябълки, круши или череши, само че можете да извършите здравословно домашно сладко от тиква, което да заинтригува гостите.
Този деликатес се подготвя за час, а през цялата зима ще го похапвате с палачинки или с филийка свеж самун.
Вземете тиква и лимони, измийте ги добре и отстранете кората и семките.
След това ги нарежете на идентични дребни кубчета и ги поръсете със захар.
Оставете да престоят два часа, с цел да пуснат личния си сок.
Сложете тенджерата на котлона.
Щом стартира да ври, бъркайте непрестанно, с цел да не загори.
Оставете да къкри на слаб огън за към половин час, след което изключете изцяло и оставете да престои в продължение на 12 часа.
След това би трябвало още веднъж да кипнете сладкото и да го сварите за 10 минути.
Напълнете чисти буркани с готовото домашно сладко от тиква, стерилизирайте и ги съхранявайте на мрачно място.
