Някой ще ни даде ли са изядем и неговото парче

Някой ще ни даде ли са изядем и неговото парче солена торта с блат от тиквички?

Необходими Продукти

● тиквички - 4 бр. по - огромни
● домати - 4 бр. по - огромни
● сол - 1 ч.л.
● заквасена сметана - 200 г
● крема сирене - 125 г
● чесън - 4 скилидки
● копър - 1 връзка
● сол - 1 к.л.
● яйца - 2 бр.
● брашно - 5 с.л.
● кашкавал - 300 г
● нарязано филе - 300 г
● царевица - 1 консерва

Начин на подготвяне

В огромна и дълбока купа настъргваме тиквичките. Слагаме ги в гевгир и прибавяме 1 с.л. сол и разбъркваме.

Нарязваме и доматите на кръгчета.

Отново в дълбока купа разбъркваме заквасената сметана, крема сиренето, настъргваме чесъна и разбъркваме.

Преместваме настърганите тиквички в купа и прибавяме ситно нарязан копър, две щипки черен пипер и 2 бр. яйца. Хубаво разбъркваме, до момента в който се разбият хубаво яйцата. Слагаме 5 с.л. брашно и още веднъж разбъркваме добре.

В тиган загряваме олио и от направена тиквена примес вършим палачинка и запържваме добре и от двете страни по този начин, до момента в който тя свърши.

С готовите палачинки /блатове/ започваме да сглобяваме тортата. В подобаваща паница слагаме един блат и го намазваме с млечния крем, гарнираме с домат, кашкавал, филе и царевица. Повтаряме до приключване на продуктите. Последният блат наложително би трябвало да приключи намазан с млечен крем.

Украсяваме с домат и краставички.